Het stuifmeel is afkomstig van die delen van de plant die vooral van belang zijn voor de ontwikkeling van de plantensoort. Daarom bevat het stoffen met een hoge biologische waarde. De samenstelling varieert sterk, afhankelijk van de planten waaruit het wordt geoogst. Vers stuifmeel bevat de volgende ingrediënten:
• eiwitstoffen (22-40%), waaronder de aminozuren valine, tryptofaan, fenylalanine, lysine, methionine, leucine, isoleucine, trevonine, histidine, arginine, glutaminezuur, asparaginezuur, enz.
• Suikers in de vorm van nectarkoolhydraten (30 – 60 %)
• Vitaminen. Bijenpollen zijn bijzonder rijk aan vitamines die door het lichaam van de bijen worden opgenomen. Vitaminen B1, B2, B3, B6, B7, B8, B9, B12, C, provitamine A (omgezet in het lichaam in vitamine A), vitamine D, enz. Zijn geïdentificeerd. Rutine (vitamine P) bereikt 60 mg per 100 g stuifmeel. Het is van bijzonder belang voor het menselijk lichaam, omdat het de capillaire weerstand verhoogt
• Enzymen. Er zijn amylase, invertase, catalase, fosfatase, enz. geïdentificeerd, die verschillende chemische processen in het lichaam katalyseren.
• Antibiotische stoffen. Ze zijn afkomstig van zowel planten als bijen. Ze stoppen de ontwikkeling van bacteriën in de darmen. Ze zijn vooral actief tegen gramnegatieve bacteriën, zoals Escherichia coli, Salmonella ehteritidis en Proteus vulgaris, die de veroorzakers zijn van maag-darmziekten en urineweginfecties.
• Minerale stoffen. Kalium, calcium, fosfor en magnesium zijn in de grootste hoeveelheden aanwezig. Mangaan, zink, kobalt, barium, zilver, goud, vanadium, wolfraam, iridium, kwik, molybdeen, chroom, cadmium, strontium, palladium, platina en titanium zijn in kleine hoeveelheden aangetroffen. De hoeveelheid minerale zouten is groter in stuifmeel dan in honing.
• Lipiden, aromaten en pigmentstoffen.
• Biologisch actieve stoffen. Bijenpollen bevatten 0.60 tot 4.87% nucleïnezuren, waarbij ribonucleïnezuren meer zijn dan deoxyribonucleïnezuren.
• Bijenpollen zijn rijk aan essentiële aminozuren voor het leven, die de aminozuren in rundvlees, eieren en kaas vele malen overtreffen.
Als er geen andere voedselbronnen zouden zijn die aminozuren bevatten, zou stuifmeel het menselijk lichaam van de minimale behoefte daaraan kunnen voorzien met een gemiddelde dosis van 15 g per dag. Zo staat 2 eetlepels stuifmeel gelijk aan het eiwitgehalte van 140 gram varkenssteak, maar dan zonder slechte vetten, chemicaliën en dierlijke hormonen.
Therapeutische werking en toepassing:
Enerzijds heeft stuifmeel een hoge voedingswaarde – geen enkel ander natuurproduct kan ermee concurreren, maar tegelijkertijd is het dankzij de diverse ingrediënten ook een volwaardige voeding. Stuifmeel moet ook worden beschouwd als een natuurlijk “geneesmiddelconcentraat”, gebaseerd op de grote hoeveelheid enzymen, vitamines, antibiotica, sporenelementen, flavonoïden, enz. die het bevat – allemaal van natuurlijke oorsprong en in een gunstige onderlinge verhouding .
Stuifmeel wordt gebruikt bij de behandeling van:
• Ziekten van de dunne en dikke darm.
• Mogelijkheid om stuifmeel en perga te gebruiken bij de behandeling van diabetes, omdat het de afgifte van insuline stimuleert.
• Verlaagt het cholesterolgehalte, dat wordt gebruikt bij de behandeling van atherosclerose.
• Stuifmeel kenmerkt zich door een laag natriumgehalte, maar bevat veel magnesium en kalium, waardoor het geschikt is voor de behandeling van hart- en vaatziekten.
• Stuifmeel bevat ijzer, wat betekent dat het gebruikt kan worden bij de behandeling van bloedarmoede.
• Dankzij het rijke jodiumgehalte kunnen de pollen worden gebruikt bij de preventie van endemische struma.
• Het stuifmeel heeft een goed tot uiting komende anabole (opbouwende) werking.
• Het wordt gebruikt bij de behandeling van ontstekings- en degeneratieve ziekten van de lever.
• Het heeft een normaliserend effect op het zenuwstelsel.
Er zijn zeer goede resultaten bekend bij de behandeling en preventie van pathologische processen van de prostaatklier, zoals hypertrofie. Bijenpollen worden gebruikt voor gastro-intestinale ziekten, asthenie en toestanden van mentale en fysieke vermoeidheid, die verschenen als gevolg van verschillende ziekten, overbelasting, uitputting (leeftijdsgebonden en neurotisch), enz. Het wordt gebruikt bij gebrek aan eetlust bij kinderen, vertraagde groei en vertraagde tandjes krijgen; het is opgenomen in de complexe therapie van hart- en vaatziekten, bij de preventie en behandeling van atherosclerose, bij leverziekten, climacterische aandoeningen, enz.
Contra-indicaties voor de behandeling met bijenpollen zijn allergie ervoor en ernstige schade aan het nierparenchym.
Stuifmeel wordt beschouwd als volkomen onschadelijk voor het lichaam.
Het is geschikt voor de behandeling van leverziekten, atherosclerose, lipidemie (toename van vet). Bij langdurige behandeling verbetert het de toestand van patiënten met prostaatadenoom en prostatitis, depressieve aandoeningen en chronisch alcoholisme. Een effectief middel voor algemene versterking van het organisme.
Op een donkere en koele plaats bewaren.
Erkenning-
Neem 's avonds voordat u naar bed gaat een glas water met een theelepel bijenpollen en een theelepel honing, nadat het is opgelost en een geelachtig homogeen mengsel is verkregen. Daarom is het goed om de ingrediënten – stuifmeel en honing – minimaal 15-20 minuten eerder toe te voegen aan een glas warm water. De lepel mag niet van metaal zijn.
Waarom avond?
Vanwege het hele spectrum aan vitamine B. Het heeft een kalmerende werking op het zenuwstelsel. Het helpt om goed te slapen.
Vitaminen. Bijenpollen zijn bijzonder rijk aan vitamines die door het lichaam van de bijen worden opgenomen. Vitaminen B1, B2, B3, B6, B7, B8, B9.
Illustratieve foto: St. Grote martelaar Procopius († 303) – patroonheilige van de imkers gevierd op 8 juli door de Orthodoxe Kerk. Fresco uit 1315-1320 in de Hora-kerk in Constantinopel (Constantinopel).
