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Jueves, octubre 10, 2024
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Comida

La categoría de noticias gastronómicas de The European Times satisface su apetito por lo último en cocina europea. Descubra las tendencias, innovaciones y tradiciones alimentarias emergentes que dan forma al diverso panorama culinario en todo el continente. Nuestros periodistas gastronómicos brindan deliciosos reportajes desde los mercados locales hasta los restaurantes con estrellas Michelin. Aprenda consejos y recetas de los mejores chefs, manténgase actualizado sobre cuestiones de política alimentaria y planifique su próxima aventura gastronómica con nuestra cobertura definitiva de la cultura alimentaria europea.

Economía

Macedonia del Norte ya exporta casi cuatro veces más vino que Bulgaria

Sala de prensa -
Hace años, Bulgaria era uno de los mayores productores de vino del mundo, pero ahora lleva casi dos décadas perdiendo su posición. Esta es la principal conclusión del inicial...
Economía

Bélgica se enfrenta a importantes perturbaciones debido a las protestas de los agricultores, un día de paralización

Redacción -
Bruselas, Belgica. La rutina pacífica de Bruselas se vio abruptamente perturbada el lunes por la mañana cuando los agricultores salieron a las calles en una protesta que provocó importantes cierres de carreteras. La movilización de los agricultores en respuesta a...
Comida

La “violeta de sicilia” es un excelente antioxidante

Gastón de Persigny -
La "violeta siciliana" se llama la coliflor morada que crece en Italia y no es peor que la normal, pero su color es bastante inusual. Esta verdura es un cruce entre brócoli y...
Comida

Una botella de whisky vendida por 2.5 millones de euros

Gastón de Persigny -
Una botella del whisky más caro del mundo se vendió por el equivalente a 2.5 millones de euros en una subasta en Londres hace unos días, batiendo el récord anterior de 2019, informó AFP, citando...
Comida

El nuevo pimiento más picante del mundo genera más dinero que el spray para osos

Gastón de Persigny -
Pepper X tiene la asombrosa cifra de 2.69 millones de unidades Scoville. Guinness World Records ha anunciado el nuevo pimiento más picante del mundo. Se trata del temido Pepper X con la aterradora cifra de 2,693,000 unidades en la escala Scoville. Difícilmente puedes...
Comida

Usos ingeniosos del arroz

Gastón de Persigny -
El arroz es uno de los alimentos más populares en nuestra cocina, y también en el mundo. Es sabroso, barato, fácil de preparar y puede ser parte principal de varios...
Comida

Cómo mantenerse sano y bien durante todo el año

Charlie W. Grease -
La vida puede estar ocupada a veces y esto puede significar que comienzas a ponerte en último lugar. Sin embargo, hacerlo puede hacer que estés de mal humor y te sientas lento. Muy pronto, tú...
Comida

¿Sabemos cuántas calorías consumimos con el alcohol?

Gastón de Persigny -
A partir de diciembre de 2019, todas las botellas de alcohol tienen información sobre el contenido energético en sus etiquetas. Los fabricantes de Europa deben declarar las calorías del alcohol en las etiquetas de las botellas. Esto ocurre después de que Bruselas pidiera a la industria que...
Comida

¿Qué efecto tiene el café en nuestro cerebro?

Gastón de Persigny -
Un nuevo estudio amplía aún más los efectos del café. Se examina la influencia del café, y específicamente de la cafeína, en nuestra fisiología y en nuestra psique. Las comparaciones encontraron una diferencia entre la ingesta de café...
Comida

A todos nos encanta esta verdura, pero desbloquea la depresión

Gastón de Persigny -
La comida puede ser veneno y medicina: esta máxima se aplica con toda su fuerza a un vegetal favorito que puede causar depresión. No es de extrañar que los nutricionistas y gastroenterólogos a menudo recomienden comer una variedad...
Cultura

3 formas deliciosas en que los europeos cocinan bistec de res

Charlie W. Grease -
Descubre las diversas técnicas que utilizan los europeos para cocinar un delicioso filete de ternera. Desde bistec a la parrilla con mantequilla de hierbas hasta Beef Wellington y estofado de ternera cocinado a fuego lento, estos métodos muestran los sabores tradicionales y modernos que hacen del bistec un clásico en toda Europa.
Comida

La humanidad bebe 2 mil millones de tazas de café al día

Gastón de Persigny -
Cada día se preparan más de 2 millones de dosis de café en el mundo, y algunos bares en Italia establecen récords de más de 4,000 dosis de café al día. Cuenta la leyenda que en el 9...
Comida

Se detienen los experimentos para hacer un huevo vegano con tocino y huevo sin huevo

Gastón de Persigny -
Los contratiempos también afectaron a los criadores de insectos y carnes cultivadas en laboratorio. Unreal Food ha terminado con sus intentos de un huevo sin huevo. Remastered Foods ha dejado de desarrollar tocino vegano. The Meatless Farm ha descontinuado sus salchichas a base de plantas. El gran...
Comida

¿Qué es una paella y cómo prepararla y cocinarla?

Juan Sánchez Gil -
La paella es un plato tradicional español que se originó en Valencia. Es un plato a base de arroz que se puede preparar con diferentes ingredientes, como mariscos, carnes, verduras o una combinación de ellos. La paella es...
Entorno

Estalló una guerra de fresas y frutas entre España y Alemania.

Gastón de Persigny -
Una petición pide que el país del norte de Europa no compre ni venda fruta del país del sur, porque se cultiva con riego ilegal,
Comida

Georgia: el mayor productor de vino de Rusia

Redacción -
Los vinos georgianos continúan mejorando posiciones en el mercado ruso. Durante los primeros 5 meses de este año (enero-mayo), las entregas aumentaron un 63% anual a 24.15 millones de litros, lo que...
Comida

Las personas con esta enfermedad deben tener cuidado con los tomates

Redacción -
Los tomates están presentes en la dieta de muchas personas. Pero desafortunadamente, no son un alimento único para todos. La enfermedad en la que los tomates agravan los síntomas En personas con dolor en las articulaciones, comer tomates puede exacerbar los síntomas dolorosos....
Comida

El poder de las palomitas de maíz: los beneficios nutricionales del refrigerio de película favorito de todos

Redacción -
Aunque son una parte indispensable del cine, las palomitas también se consideran un snack saludable entre las comidas principales. Pero, ¿las palomitas de maíz son realmente tan saludables? La respuesta corta es, sí, pueden ser saludables....
Comida

Un efecto secundario del arroz que apenas sospechas

petar gramatikov -
Expertos estadounidenses de la Universidad de Carolina del Norte encontraron un efecto secundario de comer arroz en el que muchas personas ni siquiera piensan. Efecto secundario inesperado del arroz Según los científicos, el arroz cocido puede ser...
Eventos

El vino búlgaro es el número 1 en el mundo

Redacción -
Vineyards Selection Tenevo de "Villa Yambol" es el vino tinto mejor puntuado en la 30ª edición del Mondial de Bruxelles La enología búlgara ha abierto un nuevo capítulo dorado en su elaboración. Un vino autóctono...
Comida

Encuentran antídoto para el hongo más venenoso del mundo

Redacción -
Las toxinas contenidas en 5 gramos de agárico de mosca verde (Amanita phalloides), también conocida como "gorra de la muerte", son suficientes para matar a una persona de 70 kg. Los hongos verdes son hongos anodinos: con tocones del tamaño...
Economía

Plátanos: un “producto socialmente importante” en Rusia

Redacción -
Además, el protocolo establece un restablecimiento temporal de la tasa arancelaria para los bananos Los bananos pueden convertirse en un "producto socialmente importante" en Rusia, y los aranceles de importación pueden eliminarse temporalmente, informa el diario "Izvestia", refiriéndose...
Comida

Día mundial de las abejas

Gastón de Persigny -
El 20 de mayo, el mundo celebra el Día Internacional de la Abeja. El día se celebra desde 2018 por iniciativa de la Asociación Eslovena de Apicultores con el apoyo del Gobierno de Eslovenia, aprobado...
Entorno

¿Gas de grappa? Un productor de alcohol convierte los desechos en biometano

Gastón de Persigny -
La empresa "Bonollo", conocida por la producción de grappa tradicional italiana, y la empresa de transmisión de gas "Italgas" inauguraron la primera planta de biometano en la destilería, informó Reuters. Esto podría resultar ser un importante...
Comida

Las ranas pueden extinguirse debido al apetito insaciable por las ancas de rana: se han consumido alrededor de 2 mil millones de ranas en casi 10 años.

Gastón de Persigny -
La caza europea de ancas de rana podría llevar a los anfibios a una "extinción irreversible", advierte un nuevo estudio. Entre 2010 y 2019, los países de la Unión Europea importaron 40.7 millones de kilogramos de patas, el equivalente a unos dos mil millones...
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