Los países de la Unión Europea no pueden prohibir en general el uso de términos como “schnitzel” o “salchicha” para alternativas de origen vegetal, dictaminó el Tribunal de Justicia de la Unión Europea (UE), según informó DPA a principios de octubre.
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Francia ha prohibido el uso de términos cárnicos para productos vegetarianos, lo que ha sido cuestionado por varias asociaciones y el fabricante de alimentos Beyond Meat.
El Tribunal de Justicia de la EU indicó que los Estados miembros pueden restringir el uso de términos tradicionalmente asociados con los productos cárnicos sólo si definen nombres legales para los productos de proteína vegetal.
La Unión Vegetariana Europea (UEV), uno de los demandantes, dijo que estaba “muy satisfecha” con la decisión.
“Al garantizar la claridad en el etiquetado de los alimentos, podemos promover alternativas de origen vegetal y trabajar para alcanzar objetivos medioambientales, además de impulsar la competitividad y la innovación en la UE”, afirmó Rafael Pinto, de la Unión Vegetariana.
